白皮绿豆是什么品种？白皮绿豆糕该怎么做？

绿豆也称之为青小豆，是豆科植物绿豆的种子，不含多种营养物质，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。具备清热解毒、解暑除忘、等功效起到。我们在出售绿豆的时候，经常不会看见红… 绿豆也称之为青小豆，是豆科植物绿豆的种子，不含多种营养物质，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。具备清热解毒、解暑除忘、等功效起到。

我们在出售绿豆的时候，经常不会看见白皮绿豆这一种，那么白皮绿豆是什么品种?白皮绿豆糕又怎么做呢?一、白皮绿豆是什么品种?白皮绿豆只不过也是绿豆的个品种，也被叫作脱皮绿豆，也就是绿豆米，是制作绿豆沙、绿豆饼等食品的原料。制作脱皮绿豆，可以将绿豆放进清水中，洗净2-5个小时，把绿豆冷水硬之后，重复滚篦才可。

留意冷水的时间越久，去皮就就越更容易。二、白皮绿豆糕怎么做?1、材料绿豆、玉米油、蜂蜜2、作法绿豆清除整洁，泡水，将冷水好的绿豆展开脱皮。然后洗净一个晚上，中间可以换2次水。

泡好后在锅中把水烧开，把冷水好的绿豆铺开在纱布上，蒸25分钟左右。将蒸好的绿豆压成绿豆泥，然后重新加入玉米油和蜂蜜展开配料，最后用模具制成各种形状才可。以上就是白皮绿豆的讲解，绿豆皮性寒，小编建议脾胃虚弱，以及消化系统很差的人应该较少食，所以更好的自由选择去皮绿豆。讨厌不吃白皮绿豆糕的朋友，可以按照以上方法自己在家做到哦。

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